沂水小吃深度攻略
沂水作为临沂的文化重镇，其小吃以质朴鲜美著称，融合了鲁菜精髓与地方特色。以下是本地人常去的经典推荐：
- 煎饼卷大葱：沂水煎饼以玉米或小米制成，薄脆香醇，搭配新鲜大葱和甜面酱，是日常主食首选。建议前往老城区街边摊点，现烙现吃风味最佳。
- 沂蒙羊肉汤：选用本地山羊肉慢火熬制，汤色乳白，肉质软烂，配以香菜和辣椒油，驱寒暖胃。推荐清晨到当地集市小店品尝头锅汤。
- 豆沫子：传统农家菜，用豆渣与野菜蒸制，口感绵密，健康清淡。可寻访乡村农家乐体验原汁原味。
- 沂水炒鸡：本地散养鸡切块爆炒，加入青椒与秘制酱料，咸香微辣，锅气十足。夜市大排档或家庭餐馆均为不错选择。
行程建议：早餐从一碗羊肉汤开始，午间尝试煎饼卷大葱搭配豆沫子，晚餐享用炒鸡佐以当地地瓜酒。穿行于沂水古城小巷与东方红市场，能发现更多隐藏美味。注意小吃多集中在老街区，交通以步行或本地三轮车为主，体验更接地气。